作物传入
花生
又称:落花生、长生果、地豆
花生明嘉靖前后从美洲经海路传入,初为园圃奇物;它成为主要油料是清末民初大规模扩种之后的事。
原产地南美洲(今巴西一带)
传入路径海路
纪年精度约
传入与推广每个节点都带来源;传入与普及分列,不混为一谈
明嘉靖前后约
「落花生」传入
美洲花生经海路传入,方以智《物理小识》记「落花生」形如豆荚、沙地可种,初为园圃奇物。
来源:《物理小识》《中国通史》(范文澜、白寿彝等诸家)
清约
南北零星种植
多在沙地、山地试种,尚未成主油料,以鲜食与炒货为主。
来源:《中国通史》(范文澜、白寿彝等诸家)
清末民初约
油料化与商品化
花生因耐瘠、出油率高,在山东、河南等地大规模扩种,花生油成为主要食用油之一。
来源:《中国通史》(范文澜、白寿彝等诸家)
历史影响
花生与大豆、菜籽并列为近代三大食用油源,其耐瘠性也改善了丘陵沙地的土地利用。
争议与多说法并列呈现,不预设立场
花生传入与普及的分界
明中期传入,清末才主油料主流
传入(16世纪)与油料化(20世纪)须分列。
依据:《物理小识》
内部传播路径不止一处一说
闽粤与西南早期记载提示多地点引入。
依据:《中国通史》(范文澜、白寿彝等诸家)
常见误解辨析用时间线直接回应
✕花生自古就是油料作物
✓花生明中期才传入,长期是园圃奇物;成为主要油料是清末民初之后的事。
史料来源依据公开史料整理,注明典籍与立场
《物理小识》专著 / 笔记明末清初笔记
记「落花生」「黄豆」等物产与技术,是明末清初博物学笔记的代表。
《中国通史》(范文澜、白寿彝等诸家)专著 / 笔记当代学术通史
现代学术框架下的通史整理,用于贯通叙事。
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